どんとこ 意識構造学 を学ぶ


先週の19日 水曜日に大阪より

「意識構造学」の講師 深石先生にどんとこへ来て頂き。
「人と組織を成長に導く為には どの様な意識、行動をして行く必要があるか」
という内容の講義を2時間みっちりして頂きました(^_^)
「なぜ人は行動に移せないのか」
「組織を成長させる為に必要なのはスタープレイヤーではない」
「成長とは何か」
「できる人ほど陥りやすい錯覚」
などなど、
元々 感覚的にやっていた事が、実は落とし穴にハマりつつある事に気付かされました。
飲食店経営者だけでなく、皆さんこの「意識構造学」を理解すると、驚くほど経営者として楽になりますので、是非オススメです(^_^)
その後は、ワイン講習会。
皆んな それぞれお店のお気に入りのワインを持ち寄って、

「アウトプットトレーニング」

発表会をしました!
それぞれが、ワインの事を調べて、新しい知識を入れて、そして発表してくれてとっても面白い時間でした(^_^)
その後は、

「どんとこ新作発表会&焼きそばコンテスト」

でした。
新作は 秋山作 

「トマトリゾットのパリパリウロコ焼き」

富川作

「ベーコンとエリンギじゃがいもの欧風じたて」
が、かなりのデッドヒートでした!
最終的には 三川町店副店長の富川の

「ベーコンとエリンギじゃがいもの欧風じたて」が勝利しましたが、どちらも甲乙つけ難い完成度の料理でした(^_^)
焼きそばコンテストは ヒデさんの

「ごま油とオイスターソースの焼きそば」

が ブッチギリで優勝しました!
この日は長時間の勉強会&料理 でしたが、皆んなの「成長の種」になったと思います。
裏を返せば、

「まだまだ、これだけ成長できる可能性がある」

と 言う事ですね(^_^)
これからも皆んなが独り立ちできる様に 僕も全力でサポートしていこうと思いました。