臨時休業のお知らせ

三川町店は、9月28日(金)はお休みを頂きます。

どんとこのステーキ

「上質な食材を、存分に旨味を引き出した状態で味わう」ひと時を。
広島県広島市、袋町の並木通り近くにある「鉄板焼き どんとこ 三川町店」では
本当に美味しいと思う食材を手間暇惜しまず
じっくり焼き上げてお出ししています。
中でも、お客様の9割以上が注文される牛のヒレ(シャトーブリアン)の
ステーキは、1時間かけて芯まで火を通すのにやわらかく、
その旨味を余すところなく味わえる逸品。
また、味付けは限りなくシンプルながらも、
仕上げの香り付けのワインはお客様が飲まれているお飲み物に合わせて
変えるなど、一番美味しいと自負するお肉をご提供できるよう、工夫しております。
常連様からも「この価格でこの質の肉が楽しめるなんて」と喜ばれている、自慢の品です。

ステーキへのこだわり

bake

wine

cut

特別なひとときを彩る

当店では、お野菜、お魚、お肉と、それぞれ厳選したこだわりの旬食材を使用しています。
例えば、常連様に好評なお野菜は、店主自ら生産者さんのもとを訪れ、納得した完全無農薬野菜だけを使用。
良いものに出会えば、野菜1つひとつを違う農家さんから買い付けるほどこだわり抜いています。

生産者さんのプロの仕事で生まれた最高級の食材を、調理のプロが存分に美味しい料理に。
通うたびに新しい発見をしていただけるよう、日々試行錯誤を重ねながらお客様お1人おひとりをおもてなしいたしております。

アラカルトを詳しく見る

サラダ

記念日、接待やご宴会などに

テーブル席

かしこまったイメージを持たれる方も多い鉄板焼きも、当店でならリラックスしてお楽しみいただけます。特にテーブル席はウッド調の温もりを大切にした、ソファ席もある心地の良い設えにしておりますので、リラックスしてお過ごしください。開けた空間ですので歓迎会・送別会といった会社宴会やワンランク上の女子会、お仲間同士での落ち着いた飲み会などの際に人気です。貸し切りも可能ですので気軽にお問い合わせください。

テーブル席での楽しみ方

テーブル

食材を活かす
調理を心がけています。
そのため、個室はあえて
設けておりません。
それは、お客様への
「目配り、気配り、心配り」
が難しくなるからです。
「居心地の良さを
感じてもらいたい」
そんなお店作りを
念頭に置いています。

カウンター席

鉄板焼き店の特等席はやはりカウンター。
目の前でお料理が作られていくライブ感が、美味しさをより増してくれます。
お客様のペースを見ながら、タイミング良くお料理をお出ししてまいります。
特に記念日デートや大切な方の接待に、おすすめのお席です。

カウンター席での楽しみ方

カウンター

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